Напиток из цветов бузины
Бузина
Здравствуйте, дорогие читатели моего блога, недавно мне довелось попробовать чудесный напиток из цветов бузины черной. Как приготовить напиток из бузины?
Рецепт напитка из цветов
Из бузины черной (лат. Sambucus nígra) приготовьте напиток. Целебно, ароматно!
Вам понадобится: 30 соцветий бузины, 5 литров воды, 1 кг лимонов, сахар по вкусу, 10 грамм лимонной кислоты.
Цветки бузины засыпать в неметаллическую посуду, залить водой с лимонной кислотой. Оставить в прохладном месте на сутки, периодически перемешивая.
Затем тонко нарезанные ломтики лимонов добавить в воду с цветами и оставить в прохладном месте еще на 24 часа. Процедить через тонкое сито или марлю. При желании, насыщенный напиток из цветов можно разбавить питьевой водой.
С уважением, Нелли "Ландшафтная мастерская Нелли Григорьевой" 
Нелли, от лимона не горчит? Потому как последняя время в магазинах продаются мутантовые горькие лимоны(
Верочка, шкурку с большинства лимонов следует снять. Оставить шкурку только одного лимона
Попробую, но, шкурку лимонов вообще оставлять не рекомендую…иначе пить этот напиток будет невозможно. Спасибо,Нелли
Большое вам спасибо) Очень интересный рецепт уже хочу приготовить и попробовать. Подскажите только, сколько примерно сахара добавить, потому как лимон возможно будет горчить.
Вот точно знаю….Абхазцы очень любят бузину (Наверное так же как Волан Де Морт)
Каких только напитков они не делают из бузины, каких только вин под маской настоящих не продают 🙂
Но если честно…я не думал что из бузины делают какие то напитки. Всегда пологал что это сорняк который просто окрашивает жидкость…
В нашем крае бузины очень много, но как ни странно я ее ни разу не пробовала и даже не думала, что это съедобные ягоды. Из цветков, наверно, получится очень ароматный напиток. Как встречу кустик, так обязательно соберу.