Съедобные лилии
В Международный день чая International Tea Day, который ежегодно отмечается 15 декабря, предлагаю вам приготовить необычный чай из лепестков лилий.
Съедобные лилии
Цветочный чай из лепестков лилий
Рецепт приготовления:
Замочите цветки лилии в воде с температурой 40 - 50 градусов на полчаса. Поместите отжатые лепестки лилий в 2 - 3 литра воды, добавьте сахар по вкусу, вскипятите, профильтруйте готовый чай, удалив остатки цветков. Чай можно подавать горячим или охлажденным. Приятного чаепития!
Как часто можно встретить съедобные лилии и какие лилии съедобны?
Все части растения лилии тигровой (L. tigrinum) и лилии кудреватой (L. martagon) съедобны и питательны. Как я уже вам рассказывала ранее, луковицы лилий издревле возделывались в культуре Китая Японии и Кореи, как овощная культура. Их употребляли в пищу как в сыром виде, так и отваренными в бульонах. Яркий цвет и приятный вкус придадут блюдам их мяса и рыбы приправы с добавлением порошка их высушенных луковиц лилии и ее цветочных лепестков. Соберите во время цветения лепестки и цветы лилий, высушите их и храните в стеклянных емкостях не более 2-х лет. Луковицы лилии заготавливаются осенью, не ранее чем через месяц после цветения.
Целебные свойства лилии издавна используются в восточной медицине, как тонизирующий, повышающий аппетит и болеутоляющий препарат, в косметологии и для наружного применения, при кожных заболеваниях и как ранозаживляющее средство.
С уважением, Нелли "Ландшафтная мастерская Нелли Григорьевой" 
А сколько грамм лепестков лилий нужно взять на 2 — 3 литра воды?
Спасибо, Нелли! Ну прямо очень хочется опробовать такой чай, обожаю чаи из лепестков роз и вообще цветочные добавки — это нечто) Но с лилией еще никогда не пробовала, заинтриговали))
Экспериментируйте, прекрасного цветочного чая!
Добрый день Вика, вы можете использовать цветы в любом количестве, даже добавлять лепесток лилии в чайную смесь зеленого чая, — это придаст дополнительный аромат и яркий цвет напитку
Нелли, а что — любые лилии подходят? или только лилия тигровая и лилии кудреватая?
Надежда, лилия белоснежная не менее целебная, но главным образом ее используют в косметологии
Ух-ты, а я и не знал, что из лилий можно заваривать чай! Это наверное шикарный напиток. Причем, есть и тигровые и кудреватые цветы в моей оранжерее. В этом году обязательно приготовлю, засушу и буду наслаждаться настоящим природным чаем. Мерси за подсказку.
Алексей, в вашем саду растут лилии мартагоны (л. кудреватые), в южном мягком климате Украины будут прекрасно цвести и зимовать лилии белоснежные. Достаньте несколько луковиц из грунта, сочные свежие или высушенные размельченные чешуи добавляйте в мясные бульоны, рыбные блюда, а также используйте их целебные исцеляющие свойства при ожогах и воспалениях на коже. Если не хотите тревожить подземную луковицу, поручите вашим женщинам собрать лепестки с цветов и заварить для вас экзотический лилиевый напиток 🙂
А я и не знала, что лилии можно добавлять в чай. У них достаточно колоритный аромат, так что, наверно, и чай получится незабываемым. Скажите, Нелли, как он действует: расслабляет или, наоборот, бодрит? Можно ли пить его на ночь?
Меня просто поразила эта информация! Про варенье из лепестков роз слышала, но о чае из лепестков лилии слышать не приходилось. Оказывается, цветок не только прекрасен внешне, но и обладает целебными свойствами. Хотелось бы любоваться лилией на своем подоконнике. Подскажите, пожалуйста, можно ли тигровую лилию выращивать в домашних условиях?
Тигровую лилию возможно выращивать в горшке на балконе, она требовательна к свету, но если освещенность не достаточная, стебель лилии вытянется, так что придется его подвязывать, как лиану. Горшок для луковицы лилии должен быть глиняный толстостенный, чтобы луковица не перегревалась.
В этом году заготовлю лилии и добавлю его к основному чаю — иван чай. Мы в этом не покупаем чаи, заготовили на зиму из разных трав. Я подсадила всех своих на травяные чаи))
Скажите пожалуйста, если конечно вы знаете: употребление данного чая приведет к повышению аппетита? Страшновато, думаю понимаете, как сложно сбросить лишние 100-200 гр. Столько всего вокруг вкусного, а приходится воздерживаться и отказываться.
Не думал раньше что лепестки лилий можно использовать в пищу, в частности заваривать как чай. Это хороший сорт и как сказано выше имеет полезные свойства, я любитель различных трав, а теперь в моем арсенале прибавится еще одна.
Вот уж не думал, что лилии могут быть еще и съедобными. И даже можно использовать их лепестки для заварки чая. Обязательно попробую чай из лилий, тем более, что я большой любитель различных цветочных и травяных чаев. Спасибо за полезную информацию!
15 декабря у моей мамочки День рождения и она знатная чаевница! Устрою ей сюрприз в виде чая из лепестков лилий. Выписала себе названия съедобных. Только гложет сомнение, безопасен ли букет лилий, купленный глубокой зимой в средней полосе России?
Я пробовала только варенье из лепестков розы, а чай из лилий никогда не пила. Почему-то казалось, что в статье будет про то, что лепестки идут в качестве добавки к чаю, для аромата, а оказывается можно их заваривать и самостоятельно.
О том, что лилию заваривают с чаем знаю уже давно и предпочитаю с зеленым чаем цветки лилии.